Salut les copinous!

Bon ben défi pas du tout relevé, moi qui pensais arriver à bloguer plus souvent ça a été le calme plat ces dernières semaines, la faute à ma flemmardise, je vous l'avoue mais grâce à ma binôme de cet échange gourmand organisé à chaque inter saison par le biais du forum Plaisirs gourmands, Andy avec son colis et sa cuisine m'a redonné envie de me coller aux fourneaux sans m'arrêter!

Mon défi:Utiliser avant la fin de l'année, tout ce qu'elle m'a mis dans son colis! Et y'en a de chouette chose! Mais il en manquera une, la tapenade, je me suis ruée dessus, il en reste très très peu! Ma gourmandise prend le dessus à chaque fois!

-De la menthe, du persil, des tomates et des piments séchés

-De la tapenade noire

-Des bêtises de Cambrai

-Du lait concentré

-Un magasine de cuisine

-Une poche à douille et des moules pour les samossas

-Du soja

-Du chocolat au lait et du chocolat au caramel

-Du maïs pour pop corn

-Des lentilles corail

-De la poudre a flan chocolat et vanille

-Une préparation pour glace maison Alsa

-Des caissettes à cupcakes

-3 petits pots

-Des pipettes

-De la moutarde au moult de raisin

Z'êtes jalouses hein!!!!!! Super gâtée, je suis super contente de mon colis et Andy m'ayant invitée à déjeuner chez elle, j'ai eu plein de bonnes choses, une soupe à base de pois chiches aubergines et courgettes dont je me suis régalée, des brochettes de poulet marinées au soja, un bon gâteau et une tarte somptueuse!!!

Merci encore à Andy!!

Je dois vous avouer plusieurs choses. J'ai commencé réellement à cuisiner avec une recette asiatique, le sauté de porc thai et ça a été une révélation, je suis fan de cuisine asiatique. Je cuisine un petit peu de tout, des quatre coins du monde: Inde, USA, Italie, Espagne.... mais j'ai vraiment une préférence pour les plats asiatiques.

Je regarde tous les jeudis soir, Masterchef et oh surprise, il y a Nathalie, que j'aime bien parce qu'elle est simple, douce et pleine de vie et sa cuisine me donne archi faim à chaque fois. Je suis donc partie à la recherche de son blog et j'ai trouvé, avant-hier elle a posté cette recette de Tamagoyaki et comme j'avais tous les ingrédients à la maison, je me suis lancée. Bon, il me faudra un petit peu plus d'expérience pour les rouler correctement mais c'est non seulement facile à faire et c'est rapide. Mon seul conseil est d'avoir une bonne quantité d'œufs car la recette de Nathalie est pour 2 et c'est tellement délicieux que j'ai tout mangé rien qu'à moi et même si ça cale bien, gourmande comme je suis, j'ai franchement hésiter à aller rechercher des œufs a 21h.

Je sais très bien ce que vous vous demandez en lisant le titre de cette recette...Qu'est ce que c'est les Tamagoyaki? Non, non ça n'a rien à voir avec les Tamagoshi. Les tamagoyaki, c'est simplement une omelette roulée et je peux vous dire que c'est un régal. Les œufs battus sont mélangés avec une sauce soja, du mirin, du sucre et du sel.

Il suffit de faire quasi comme une omelette à la différence que vous ne mettez pas l'intégralité des œufs mais juste de quoi faire une omelette très fine, comme une crêpe. Dés qu'elle prend, décollez les bords et dés que votre crêpe d'œufs est juste un peu baveuse roulez la avec soit vos doigts (hors feu car ça brûle un peu) soit avec une spatule ou pour rester dans le thème asiatique avec des baguettes. Placez la crêpe d'œuf roulée sur le côté de la poêle et faites une autre crêpe, quand elle est cuite, roulez la à partir de la première crêpe roulée. Recommencez tout avec le restant d'œufs. Placez dans une assiette et coupez de la même taille que des sushis.

Je vous laisse le lien de la recette de Nathalie qui est sous format BD et en photos!

Un bon week end à tous!