Hier petite virée à la SPA de Marseille, dans le but d'adopter un petit matou. A peine entrés, un petit chat noir, nous a jetté jetez le regard "adoptez moi" et a miaulé en mode mute! Craquage, dés que nous nous éloignons de lui, il miaulait. Pas de doute, ce petit mâle européen de 5 mois, voulait qu'on le sorte du refuge.

Réglisse 1er est donc arrivé hier chez nous et a découvert son nouveau territoire et que son humaine était gourmande.

Un peu plus bas, deux petits chatons se battent à travers la grille pour me chiper mon sac, je ne lutte pas, je les laisse faire et tandis que le petit gris va faire sa sieste, la petite écaille de tortue a décidé de ne plus me lacher. Ce fut le début d'une magnifique histoire entre Nougat et moi. Elle aussi a eu droit de partir de la SPA et de débarquer chez nous.

2 magnifiques cadeaux d'anniversaire! Nous avons invités ma belle-soeur et mon beau frère pour leur présenter nos 2 petits amours.  Je me suis donc mise à la confection d'une glace particulièrement gourmande....

Pour 1 Litre de glace

8 jaunes d'oeufs

200g de sucre

60cl de lait

10 cl de crème liquide

9cs de Nutella ®.

Placez le bol de la sorbetière 12h au congélateur.  

Battez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.  

Dans une casserole, portez à ébullition le lait et la crème.  

Versez le mélange chaud sur les oeufs et fouettez.  

Reversez le tout dans la casserole et faites chauffer à feu très doux, comme pour une crème anglaise jusqu'à ce que le mélange nappe bien une cuillère en bois.

Transvasez dans un récipient froid et incorporez le Nutella.

Laissez refroidir la crème en mélangeant de temps en temps.

Une fois bien refroidie, placez la préparation au réfrigérateur pendant 5 heures.

Passez la crème dans une passoire fine.

Versez dans le bol de la sorbetière et mettez en marche pour 25 à 30 minutes.

Placez ensuite la sorbetière et son contenu au congélateur

A servir avec du caramel liquide, sur des crêpes au miel.