Nouilles végétariennes

Lundi 25 janvier 2010 1 25 /01 /2010 16:29

Pour changer, une recette tirée de "La world food des paresseuses" de Pomme Larmoyer.
Une recette de pâtes très sympathique et ultra bonne, je me régale à chaque fois.
Une recette qui devrait plaire à TiteNoon!
Il faut de la carotte dans la recette mais la mienne tirait la gueule et était archi molle donc poubelle, je la met parce que avec c'est carrément plus trop bon!

Ce qu'il faut pour 2: 100g de nouilles chinoises au blé, 1 carotte, 100g de soja, 150g de maïs, 100g de champignons de Paris, 1 cs de sauce soja, 2cs d'huile de sésame, 2cs d'huile végétale, sel

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes

Comment on fait:

Avant toute chose, on prépare ces ingrédients: On fait cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, on épluche et on coupe la carotte en tout petits morceaux, on égoutte le soja, le maïs et les champignons.
Quand les pâtes sont cuites, on les égoutte et on les rince à l'eau froide dans une passoire et on les réserve.
Dans un wok ou une poêle, on fait chauffer l'huile végétale et on fait revenir 3 minutes la carotte, le maïs et les champignons.
Puis on ajoute le soja, les nouilles, la sauce soja et l'huile de sésame.
On sale et on mélange 2 minutes avant de servir.