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BURRITO AU POULET ET AU BOEUF
(17/05/2012
publié dans : Snack
)
L'un des best de la cuisine Tex-Mex. Pour 4 personnes 4 tortillas de blé 150g de boeuf haché 1 filet de poulet 1 tomate 1 avocat 1 tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert Quelques feuilles de laitue ... -
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CHOCOLATE CHIPS COOKIES
(16/05/2012
publié dans : Biscuits
)
"Le premier cookie est né en 1937, créé par Ruth Grave, gérante du restaurant Toll House, dans le Massachusetts...Ruth fut approchée par la société Nestlé® pour céder sa recette". Cette petite ... -
SAUCISSES, PUREE AU RAIFORT ET COMPOTEE D'OIGNONS ROUGES
(15/05/2012
publié dans : Porc
)
L'une de mes recettes préférées. Saucisses de Toulouse piquées à l'ail, au romarin et à la sauge. Une purée de pommes de terre au raifort et une compotée d'oignons rouges. Pour 4 personnes 4 ... -
MOULAGE DE PAQUES MARGUERITE
(05/05/2012
publié dans : Chocolat
)
Pour Pâques, je me suis lancée dans la confection d'un bel oeuf qui me faisait de l'oeil dans l'encyclopédie du chocolat. Un livre magnifique avec toutes les bases et tour de main pour travailler ... -
SAUTE DE PORC THAÏLANDAIS
(06/04/2012
publié dans : Porc
)
Une excellente recette aux saveurs thaïlandaises, la sauce soja caramélise parfaitement la viande et la rend fondante en bouche. Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 600 g 200 g de riz ... -
CURRY DE POULET RENDANG
(22/02/2012
publié dans : Poulet
)
Fin juin, je me décide à faire l'un de mes premiers partenariats. Fan de cuisine asiatique, indienne, des îles, la marque Ayam ne pouvait avoir que toutes ses chances avec moi et de plus, j'achète ... -
POMMES A LA CANNELLE
(21/02/2012
publié dans : Desserts aux fruits
)
Une recette à plusieurs usages. Aussi délicieuse en dessert, qu'en compote ou dans une tarte aux pommes. Ce qu'il faut pour 2 personnes 4 pommes golden Beurre Sucre en poudre ou aspartham Cannelle ... -
LE DOG'S
(20/02/2012
publié dans : Bonnes adresses
)
J'ai 15 ans et mon papa m'emmène manger sur Paris en ce printemps 2001, ça date....Au menu, il y a des hot-dog, des hamburgers, ça à l'air bon. Déjeuner sur le comptoir en inox, à peine avions ... -
CREPES
(02/02/2012
publié dans : Crêpes
)
Mon papa a toujours fait des crêpes pour la Chandeleur. Donc pour moi, quand je les fait, ça me rend nostalgique et je retourne en enfance. Je me revois pleine de confiture ou du sucre autour de ... -
POULET TANDOORI ET RIZ AU LAIT DE COCO
(07/01/2012
publié dans : Poulet
)
J'ai pioché les deux recettes dans "La cuisine des paresseuses" de Rosa Jackson. Que vous dire sur ce poulet, si ce n'est que c'est la sauce est à tomber, le poulet en lui même est resté très ... -
KORMA DE POULET
(06/01/2012
publié dans : Poulet
)
Un curry très doux, très apprécié en Angleterre, tiré du livre "Tout le monde peut cuisiner" de Mister Jamie Oliver. Envie vous mettre aux fourneaux et vous n'y connaissez rien en cuisine? Ce ... -
GALETTE DES ROIS
(05/01/2012
publié dans : Traditionnel
)
Commençons l'année dans la tradition et la gourmandise avec La Galette des rois, rien de bien compliqué direz-vous, sauf quand on se décide à faire sa première pâte feuilletée, sa crème pâtissière ... -
TARTE AUX POMMES
(04/01/2012
publié dans : Tartes sucrées
)
Pâte brisée maison, compote maison à la cannelle et un nappage abricot comme en pâtisserie. Une tarte gourmande et généreuse! Pour la pâte brisée 250g de beurre 500g de farine 1cc sel 4cs de sucre ... -
COTES DE PORC GLACEES AU MIEL
(03/01/2012
publié dans : Porc
)
Que dire si ce n'est que c'était un vrai régal! C'est bien pour ça que j'aime autant la cuisine de Jamie Oliver, quasiment à chaque fois, c'est super bon!!! J'ai fait cette recette du génial "Tout ... -
PORC A L'AIGRE DOUCE
(02/01/2012
publié dans : Wok
)
Les recettes de Jamie Oliver sont la plupart du temps succulentes, pleines de saveurs. Je vous conseille ce livre qui s'adresse tout particulièrement aux débutants en cuisine. Tout le monde peut ... -
KNACHIS FEUILLETES
(31/12/2011
publié dans : Apéro
)
Une recette parfaite pour un apéro. Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée 6 knachis Moutarde Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Déroulez la pâte feuilletée et coupez 6 bandes que vous ... -
BEIGNETS AU BROCCIU
(30/12/2011
publié dans : Recettes Corses
)
J'ai découvert ces merveilleux beignets en Corse, en allant dans ma famille, il y en avait à la foire de Luri et je me suis régalée! Le brocciu est issu du lait de la brebis, on en trouve en Corse ... -
MOULES A LA MARINIERE
(29/12/2011
publié dans : Crustacés
)
J'adore les moules, c'est bon, variable à souhait, économique et servi avec de bonnes frites maison..... Je vous recommande les moules de Bouchot. On les appelle de cette façon car elles sont ... -
S.O.S COOKIES
(13/12/2011
publié dans : Biscuits
)
Une recette piochée chez Perline et qui vient initialement de chez Anne Ingrédients pour un bocal d'1L propre et sec 250g de farine 1cc de bicarbonate de soude 1cc de levure chimique 1 pincée de ... -
PETITS GATEAUX DE NOEL
(12/12/2011
publié dans : Biscuits
)
3 recettes de biscuits en une recette. Une base et 3 variantes selon les goûts de chacun. Ingrédients pour environ 50 biscuits à la noix de coco 400g de farine 150g de sucre 250g de beurre 1 œuf ... -
PAIN D'EPICES
(10/12/2011
publié dans : Cakes
)
Rosa Jackson, nous offre un nouvel ouvrage très gourmand dans la collection des paresseuses, Les meilleurs desserts des paresseuses. Son livre regorge de souvenirs d'enfance, on passe un bon ... -
TRUFFES EN COQUE DE CHOCOLAT
(09/12/2011
publié dans : Chocolat
)
Une chouette recette de truffes en coque de chocolat que j'ai découvert en regardant l'émission " Côté cuisine" présenté par Julie Andrieu voici la version de Patrick Roger. Si vous avez un ... -
MENDIANTS
(08/12/2011
publié dans : Chocolat
)
Un cadeau de Noel très facile à réaliser en peu de temps. Vous pouvez mettre des fruits secs, des fruits confits ... Vous pouvez aussi pendre diverses sortes de chocolats: blanc, lait, noir, au ... -
RIZ FACON BYRIANI
(01/12/2011
publié dans : Féculents
)
Me voilà de retour pour un riz délicieux! Ingrédients pour 2 personnes 1 cs d'huile 1 cc de graines de cumin 1 oignon rouge coupé grossièrement 200 g de riz 40 cl de bouillon de légumes chaud 1 cs ... -
CHARLOTTE AU MASCARPONE CHOCOLATE
(22/10/2011
publié dans : Culino Version
)
Voici ma première participation à Culino Version. Mais avant de dévoiler ma recette, qu'est ce que Culino Version? Tous les mois, l'équipe de Culino Version choisit un thème, libre à nous de ... -
LES TAMAGOYAKI DE NATHALIE
(15/10/2011
publié dans : Blogs
)
Je dois vous avouer plusieurs choses. J'ai commencé à cuisiner avec une recette asiatique, le sauté de porc thai et ça a été une révélation, je suis fan de cuisine asiatique. Je cuisine un petit ... -
PATES DES TRICHEURS SAUCE AUX TOMATES CERISES
(12/10/2011
publié dans : Pâtes
)
Mais pourquoi...des tricheurs? Simplement car les pâtes ne sont pas faites maison. C'est sur, j'aurais pu les faire moi-même ou les prendre fraîches, la prochaine fois, promis, je ferais des pâtes ... -
VINDALOO
(07/10/2011
publié dans : Porc
)
Vin, Baloo, ah non, daloo, c'est quoi ce Vindaloo, ça vient de sortir? C'est quoi exactement? Le Vinbaloo euh ...Vindaloo, c'est tout simplement un curry et c'est tellement bon et les épices qui ... -
NOUILLES VEGETARIENNES
(23/09/2011
publié dans : Pâtes
)
La semaine dernière, j'ai reçu le colis de mon partenariat avec AYAM. Voici tout ce que j'ai eu! Avec les nouilles instantanées, j'ai une super recette de nouilles végétariennes que j'avais dégoté ... -
TAGLIATELLES AL RAGU
(10/09/2011
publié dans : Féculents
)
Mais qu'est ce que c'est que le ragù ? C'est tout simplement du ragoût! Une recette de Laura Zavan de la bible de la cuisine italienne My Little Italy. Un bon plat de tagliatelles avec de la ... -
TARTE A LA RATATOUILLE
(20/08/2011
publié dans : Tartes salées
)
Durant mon séjour en Corse, ma cousine m'a fait découvrir cette recette qu'elle tient de sa belle mère qui a vécu en Algérie. J'ai adoré alors que je n'aime pas à la base la ratatouille. Avec une ... -
BRAZOS RIVER CHILI
(19/08/2011
publié dans : Boeuf
)
Cette recette est tirée du Yes We Cook . J'ai déjà testé d'autres recettes de ce livre et elles sont à chaque fois superbes! Je pense que ce qui fait tout le goût dans ce plat, ce sont les épices. ... -
GATEAU AU CHOCOLAT NOIR ET AUX AMANDES
(17/08/2011
publié dans : Gâteaux
)
Un gâteau très gourmand, tout chocolat et super moelleux. Je ne suis pas une très grande fan de chocolat mais alors ce gâteau est franchement une tuerie. J'ai trouvé la recette dans le livre de ... -
CHARLOTTE AUX FRUITS ROUGES
(18/07/2011
publié dans : Gâteaux
)
Il y a quelques semaines, Jenn du blog Cuisin'é'Moi m'a parlé de son concours Les desserts haute-couture. J'ai donc pris le temps de faire une sélection et c'est mon chéri qui a voté pour la ... -
COOKIE MONSTER CUPCAKES
(16/07/2011
publié dans : Cupcakes
)
Encore une fois Guillemette du blog Chocolat et caetera m'a fait sourire, saliver et a attiré mon attention avec ce superbe cupcake! Gamine, j'adorais 1, rue Sésame et les badaboks (lien vers les ... -
CHOCOLAT ET CAETERA
(09/07/2011
publié dans : Blogs
)
Certains ont suivi mes péripéties hier avec ma première expérience en confiserie: le nougat tendre, pour lequel vous avez voté en priorité tout au long des 2 dernières semaines. Aussitôt mon ... -
AVENUE DES DELICES
(05/07/2011
publié dans : Blogs
)
Le programme d'été commence avec une recette du blog Avenue des délices que j'ai testé lundi midi et je me suis tellement régalée en goûtant l'une de ses mini quiches lardons-emmenthal que j'ai ... -
SALADE DE TOMATES ET CHORIZO
(30/06/2011
publié dans : Salades
)
En ce moment, j'ai besoin de manger frais et de découvrir de nouvelles saveurs ainsi que de nouveaux mariages d'ingrédients. Je peux vous dire que cette recette m' a fait décoller les papilles ... -
J'AI TESTE LES RECETTES DE...
(29/06/2011
publié dans : Blogs
)
Je me suis fait plaisir la semaine dernière.... Je me suis régalée avec le porc au caramel du blog Coocooning cook et le riz cantonais maison d'Elvira. La prochaine fois, je me rajouterai des ... -
RECTANGLE BRIOCHE AU SUCRE
(27/06/2011
publié dans : Viennoiserie
)
La semaine dernière vous avez choisi la recette du livre Pâtisserie de Christophe Felder que je réaliserais pour vous et vous avez donc choisi le rectangle brioché au sucre! Je n'ai pas un super ...
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