La Cuisine de Zaza

Encore une recette de Rosa Jackson de la cuisine des paresseuses .
A la base, c'est une salade avec des noix mais je n'aime pas ça donc je les ai remplacées par des noisettes.
C'est bon, ça change et pour ceux qui n'aiment pas l'amertume du chou, sachez qu'elle s'en va à la cuisson.
C'est rapide à faire en plus!!

Ingrédients pour 4 personnes

1 sachet de chou rouge

1 gousse d'ail

2 cs d'huile d'olive

3 cs de vinaigre balsamique

sel

poivre

200g de chèvre frais

60g de noisettes concassées

Écrasez la gousse d'ail.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez l'ail.

Faites fondre le chou 10 minutes à feu très doux sans le colorer.

Ajoutez le vinaigre balsamique, salez et poivrez.

Servir le chou tiède avec le fromage émietté et les noisettes concassées.