http://www.lacuisinedezaza.com/ Mes petits plats et mes gourmandises du quotidien. fr http://fdata.over-blog.net/3/39/80/86/avatar-blog-1127236361-tmpphpFZqm4n.jpeg http://www.lacuisinedezaza.com/ Sun, 05 Feb 2012 03:27:55 +0100 Sun, 05 Feb 2012 03:27:55 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.lacuisinedezaza.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.lacuisinedezaza.com/article-les-crepes-de-mon-papa-57075073.html
Mon papa a toujours fait des crêpes pour la Chandeleur. Donc pour moi, quand je les fait, ça me rend nostalgique et je retourne en enfance. Je me revois pleine de confiture ou du sucre autour de la bouche ou sur les doigts. J'avais aussi une forte tendance à m'essuyer les mains sur mes beaux[...]]]> Thu, 02 Feb 2012 09:30:00 +0100 d0a5676d4d1e2ec696c137ac20e37878 Crêpes http://www.lacuisinedezaza.com/article-les-crepes-de-mon-papa-57075073-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-absence-97116159.html
Vous l'avez sans doute remarqué, je suis de moins en moins présente sur la blogosphère depuis plusieurs moi et ce n'est pas près de s'arranger dans l'immédiat. J'ai perdu ma petite Nougat fin août et ce fût un gros coup dur, puis mon Réglisse a fait une dépression, il lui a fallu 1 mois de[...]]]> Sat, 14 Jan 2012 22:33:00 +0100 98e942074bef6f115dcec3427715f8f1 http://www.lacuisinedezaza.com/article-absence-97116159-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-poulet-tandoori-et-riz-au-lait-de-coco-43362465.html
Vendredi soir, c'était poulet Tandoori et riz au lait de coco, un des plats préféré de mon Trésor que j'ai fait spécialement pour son anniversaire! J'ai pioché les deux recettes dans "La cuisine des paresseuses" de Rosa Jackson. Que vous dire sur ce poulet, si ce n'est que c'est la sauce est à[...]]]> Sat, 07 Jan 2012 10:57:00 +0100 5655ddef5a581cc12f5b070c79c3ca87 Poulet http://www.lacuisinedezaza.com/article-poulet-tandoori-et-riz-au-lait-de-coco-43362465-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-korma-de-poulet-51258193.html
Un curry très doux, très apprécié en Angleterre, tiré du livre "Tout le monde peut cuisiner" de Mister Jamie Oliver. Ce livre est une sorte de contrat que vous passez avec vous même, un peu comme pour l'arrêt du tabac! Le contrat consiste à tenter au moins une recette du livre, de la maîtriser[...]]]> Fri, 06 Jan 2012 10:00:00 +0100 345a7877880b772930cf143c75df5721 Poulet http://www.lacuisinedezaza.com/article-korma-de-poulet-51258193-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-galette-des-rois-64146088.html
Commençons l'année dans la tradition et la gourmandise avec La Galette des rois, rien de bien compliqué direz-vous, sauf quand on se décide à faire sa première pâte feuilletée, sa crème pâtissière et le reste. Ça demande du boulot, du temps et de la patience mais le résultat est super! Je vous[...]]]> Thu, 05 Jan 2012 07:25:00 +0100 2d73acfcaf29349380ec8170d30da8df Traditionnel http://www.lacuisinedezaza.com/article-galette-des-rois-64146088-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-tarte-aux-pommes-54268346.html
Quand je décide de faire les choses par moi-même voilà ce que ça donne Pâte brisée maison, compote maison à la cannelle et un nappage abricot comme en pâtisserie. J'ai quasiment suivi à la lettre les recommandations de mon Papy qui a été pâtissier chez Miko! Une tarte gourmande et généreuse![...]]]> Wed, 04 Jan 2012 08:02:00 +0100 b91e3fc859c8ab111480b5c70d82e6d3 Tartes sucrées http://www.lacuisinedezaza.com/article-tarte-aux-pommes-54268346-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-cotes-de-porc-glacees-au-miel-58057252.html
Que dire si ce n'est que c'était un vrai régal! C'est bien pour ça que j'aime autant la cuisine de Jamie Oliver, quasiment à chaque fois, c'est très bon!!! J'ai fait cette recette du génial "Tout le monde peut cuisiner" avec sa Super purée "Version Originale" sauf qu'avant dans sa purée je[...]]]> Tue, 03 Jan 2012 10:45:00 +0100 aaec80ba880d83f1be56b5a1a119b5b0 Porc http://www.lacuisinedezaza.com/article-cotes-de-porc-glacees-au-miel-58057252-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-porc-a-l-aigre-douce-50422024.html
Les recettes de Jamie Oliver sont la plupart du temps succulentes, pleines de saveurs. Cette recette, vient d'un de ses livres que mon Trésor m'a offert. Je vous conseille ce livre qui s'adresse tout particulièrement aux débutants en cuisine. Tout le monde peut cuisiner regorge de recettes[...]]]> Mon, 02 Jan 2012 10:00:00 +0100 ece6d4ffd7d3cec3cf8177bd82a5bfba Wok http://www.lacuisinedezaza.com/article-porc-a-l-aigre-douce-50422024-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-knachis-feuilletes-57224825.html
Ça doit faire 3 ans que j'ai cette recette du blog des paresseuses, que je fais assez régulièrement quand j'ai des invités ou que je suis invitée mais à chaque fois, je n'avais pas le temps de prendre la photo. J'ai toujours eu du succès avec cette recette parfaite pour un apéro. Pour 4[...]]]> Sat, 31 Dec 2011 10:00:00 +0100 fd7d29f0558fd3d4c7c08d84edd701a1 Apéro http://www.lacuisinedezaza.com/article-knachis-feuilletes-57224825-comments.html#anchorComment http://www.lacuisinedezaza.com/article-beignets-au-brocciu-45589681.html
J'ai découvert ces merveilleux beignets en Corse, en allant dans ma famille, il y en avait à la foire de Luri et je me suis régalée! Le brocciu est issu du lait de la brebis, on en trouve en Corse en particuliers en hiver. Si vous ne trouvez pas de brocciu, vous pouvez prendre de la brousse.[...]]]> Fri, 30 Dec 2011 09:00:00 +0100 a47441cee0d245db5c98253c3843ccdf Recettes Corses http://www.lacuisinedezaza.com/article-beignets-au-brocciu-45589681-comments.html#anchorComment